खाद्य विभाग टीम की दिवाली से पहले छापेमारी… 134 सैंपल जांचे, 8 अमानक नमूने नष्ट
बेमेतरा। खाद्य औषधि प्रशासन विभाग ने दीपावली पर्व के मद्देनजर जिले में मिठाइयों और दुग्ध उत्पादों की गुणवत्ता जांच के लिए विशेष अभियान चलाया जा रहा है। अभियान के तहत बीते दो दिन में चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला ने विभिन्न प्रतिष्ठान से कुल 134 खाद्य नमूने संकलित किए गए। इनमें जोधपुर स्वीट्स, लक्की स्वीट्स, मारवाड़ी भोजनालय, सरस्वती गुजराती स्वीट्स, केशरवानी स्वीट्स (दाढ़ी), बजरंग स्वीट्स, हरिओम जोधपुर स्वीट्स (थान-खम्हरिया), अग्रवाल होटल, योगराज स्वीट्स, जय मां करणी बीकानेर स्वीट्स (साजा), आशीर्वाद नाश्ता सेंटर व गुपचुप कॉर्नर, देवांगन भोजनालय (परपोड़ी), बीकानेर स्वीट्स, गुप्ता स्वीट्स, यदु स्वीट्स आदि फर्म शामिल थी।
जांच के दौरान मौके पर किए गए परीक्षण में 8 नमूने अमानक स्तर के पाए गए, जिनमें असुरक्षित व अवमानक मिठाई होने से उन्हें मौके पर ही नष्ट कराया गया। इसके अतिरिक्त सोयाबीन खाद्य तेल, बिस्किट, डालडा, खोवा, बरफी, खोवा जलेबी, चायपत्ती व मक्का पोहा के 8 नमूने गुणवत्ता जांच के लिए प्रयोगशाला को भेजे गए हैं।
खाद्य सुरक्षा दल द्वारा निरीक्षण के दौरान फर्म संचालक को आवश्यक निर्देश भी दिए गए, जिनमें अखबारी कागज का उपयोग बंद करने, हैंड ग्लव्स व हेड वियर का प्रयोग करने, वेज व नॉनवेज खाद्य पदार्थ को पृथक कंटेनरों में रखने, मिठाइयों को ढंककर स्वच्छ दशा में रखने, केवल एफएसएसएआई से अनुमोदित खाद्य रंग का उपयोग करने के निर्देश शामिल हैं।
