Death By Expired Chocolate : एक्सपायरी डेट वाली चॉकलेट खाने से डेढ़ साल के बच्चे की मौत!, दुकान में हंगामे का वीडियो वायरल….
लुधियाना। पंजाब के लुधियाना (Ludhiana) से एक दिल दहला देने वाली खबर सामने आई है जहाँ एक डेढ़ साल के मासूम बच्चे की जान एक्सपायरी चॉकलेट खाने से चली गई. कुछ दिन पहले ही पटियाला में भी एक बच्ची की केक खाने से मौत हो गई थी. इन घटनाओं ने एक बड़ा सवाल खड़ा कर दिया है – क्या हमारा खाद्य सुरक्षा विभाग अपनी जिम्मेदारी भूल गया है?
एक्सपायरी खाद्य पदार्थ: एक जानलेवा खेल
बाजार में बिकने वाले हर खाद्य पदार्थ पर एक्सपायरी डेट लिखी होती है. यह तारीख बताती है कि उस खाने को कब तक सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है. एक्सपायरी डेट के बाद खाने में बैक्टीरिया और फफूंद पनपने लगते हैं जो सेहत के लिए बेहद खतरनाक हो सकते हैं.
छोटे बच्चे तो इन खतरों के प्रति और भी संवेदनशील होते हैं. उनका इम्यून सिस्टम अभी पूरी तरह विकसित नहीं हुआ होता, जिससे वे आसानी से बीमार पड़ सकते हैं. एक्सपायरी खाना बच्चों में फूड पॉइजनिंग, उल्टी, दस्त, और कई बार जानलेवा संक्रमण भी पैदा कर सकता है.
खाद्य सुरक्षा विभाग की भूमिका
खाद्य सुरक्षा विभाग की जिम्मेदारी है कि वो बाजार में बिकने वाले खाने की गुणवत्ता की जांच करे और यह सुनिश्चित करे कि लोगों तक सुरक्षित खाना ही पहुँचे. उन्हें नियमित रूप से दुकानों का निरीक्षण करना चाहिए और एक्सपायरी खाने को बेचने वालों पर सख्त कार्यवाही करनी चाहिए.
